Kransekage
Kransekage är en traditionell dansk kaka bakad på marsipan, florsocker och ägg. Forma din kransekage i cirklar, spritsa med glasyr och bygg sedan ihop till en julgran.
Ingredienser
400 g mandelmassa, med hög mandelhalt
100 g Dansukker Florsocker
12 g äggvita
Glasyr
4 dl Dansukker Florsocker
2 äggvitor
Instruktioner
Riv mandelmassan med ett rivjärn. Blanda tillsammans med florsocker. Tillsätt äggvitan och rör ihop till en fast och jämn massa. Låt stå i kylskåpet över natten.
Sätt ugnen på 200 grader.
Dela i fem eller fler olika stora delar. Rulla ihop en del och forma till en cirkel. Gör samma sak med resten av delarna. Ska du göra en stjärna delar du kransekagen i tre eller flera delar och rullar ihop och formar som en triangel. Gör samma sak med en till och sedan en lite mindre rektangel.
Lägg på plåt med bakplåtspapper och grädda i nedre delen av ugnen i cirka 12-14 minuter. Låt svalna helt.
Blanda ihop florsocker och äggvita. Lägg glasyren i en sprits och klipp ett litet hål. Spritsa fina mönster på varje del och låt stelna. Bygg sedan upp granen eller stjärnan.
Tips. Använd en mandelmassa med hög mandelhalt och använd inte varmluft.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Fräsch tarte med citronpannacotta
Perfekt att bjuda på i vår, passar lika bra till fest som till fika. Med Gelésocker Multi går det snabbt och enkelt att göra pannacottan till fyllningen. Ett recept som är lätt att ta till när du vill bjuda på något extra.
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.