Krusbärssaft - Recept

Krusbärssaft

ca 1 liter
Koka en egen, smakrik krusbärssaft att bevara i glasflaskor. Krusbärssaft passar perfekt att svalka sig med i sommar och är dessutom god att göra en läskande bål på.
Krusbärssaft
Betyg (153st)

Ingredienser

  • 6 dl vatten
  • 1 kg krusbär
  • 6 dl Dansukker EKO Socker

Koka upp vattnet och tillsätt bären. Lägg på lock och låt koka cirka 10 minuter.

Mosa bären mot kastrullens kanter. Sila av och mät upp saften i kastrullen igen. Tillsätt socker. Låt koka några minuter tills sockret smält. Dra kastrullen åt sidan och skumma väl.

För klar saft, använd en silduk och låt saften rinna av. Häll upp på rengjord, varm flaska, tillslut väl. Förvaras i kylskåpet.

Hållbarhet cirka 1-2 veckor.

Receptet är framtaget av

Dansukker

;