Lättlagad rabarberdessert
4-6 portioner
Ingredienser
- 750 g (1 1/2 liter) rabarber i bitar
- 1 1/2 dl Dansukker Ekologiskt Rörsocker
- 3/4 dl sötmandel
- 200 g keso
- 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
- 3 små ägg
- 3/4 dl lätt crème fraiche
- Smör eller margarin till formen
Smörj en ugnssäker form. Lägg i rabarberbitarna. Strö över rörsockret och sätt in formen i ugnen i 200 °C i 5 minuter. Finhacka mandeln. Blanda samman mandeln, keson, vaniljsockret, äggen och crème fraichen och häll blandningen över rabarbern. Sätt in i ugnen och grädda i cirka 30 minuter. Servera med lättvispad grädde, crème fraiche eller vaniljglass.
Receptet är framtaget av
