Lingondricka

ca 8 dl 30 minuter
Frisk lingondricka passar både stora och små. Drick din hemmagjorda lingondricka läskande kall, eller värm upp den och drick en ruskig höstdag.
Lingondricka
Betyg: (0st)

Ingredienser

  • 700 g lingon
  • 3 dl vatten
  • 2 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker

Häll lingon och vatten i en kastrull. Koka upp och låt blandningen sjuda tills bären mjuknat.

Sila blandningen genom en finmaskig sil. Mosa ut så mycket som möjligt från bären och häll blandningen i en ren kastrull. Tillsätt socker och koka upp en kort stund.

Ta av från värmen och skumma av saften. Häll den ytterligare en gång genom en finmaskig sil.

Häll saften i en varm, väl rengjord flaska och låt svalna med lock på. Förvara i kylen.

Vid servering späd med vatten efter egen smak. Värm drycken eller servera den kall.

Receptet är framtaget av

Dansukker