Lingonkola
Vackert röd kola med fruktig och sötsyrlig smak. En kul twist på julkola som hela familjen kommer att älska!
Ingredienser
150 g lingon
2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 1/2 dl vispgrädde
1/2 dl Dansukker Svensk Ljus Sirap
2 msk Dansukker Glykossirap
1 nypa salt
Instruktioner
Klä en form med bakplåtspapper, cirka 15x20 cm.
Tina upp lingon och mixa med en stavmixer. Sila lingonen genom en finmaskig sil.
Blanda saften från lingonen med resten av ingredienserna i en tjockbottnad kastrull. Koka kolan till 123°C. Rör om då och då. Häll upp kolan i formen och låt stelna innan du skär upp den.
Tips. Garnera lingonkolan med lingonpulver för lite mer smak och ett vackert utseende.
Tips. Vill du ha en hårdare kola, koka den till 125°C.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Från buske till burk!
Ta vara på sommarens frukter och bär och spana in våra läckra recept på sylt och marmelad. Perfekta att ha på frukostmackan, i yoghurten eller till pannkaksbuffén. Med hjälp av syltsocker är det extra enkelt att njuta av dina hemgjorda, läckra sylter och marmelader.
Inlagda sommargrönsaker
Spara ner en liten bit av sommaren i en burk. Med inlagda sommargrönsaker förlänger du smaken av sommaren. Perfekta att använda till sena grillkvällar. Följ recepten så har du snart kylen fylld med hemgjorda, inlagda sommargrönsaker!
Safta i sommar
Passa på att safta i sommar och spara ner dina favoritbär och frukter på flaska! Att safta är mycket enklare än vad man tror, se nedan för att bli inspirerad av våra härliga recept. Saften kan du servera omedelbart eller lagra för kommande mörka årstider. Förvara kallt eller i frysen.
Blåbär – skogens bästa bär
Blåbär är väl ändå skogens bästa bär. Blåbärssäsongen brukar ta fart i juli och kan sträcka sig en bit in på hösten. Ta vara på skogens blåbär och använd för att baka paj, göra sylt och kräm.
Plommonplock
Plommon är en av våra vanligaste trädgårdsfrukter och är goda att göra desserter och marmelader på. Varför inte göra en härlig plommonmarmelad eller plommonchutney att servera till ostbrickan? Eller testa vår härliga plommonpaj.
Björnbärslyx
Lyxa till det med björnbär i sommar! Björnbär passar utmärkt i bakverk, smoothies, sylt och saft. Dessutom är det extra fint att använda som dekoration och garnering. Björnbär växer under sensommaren och tidig höst.