Lingonkola
Vackert röd kola med fruktig och sötsyrlig smak. En kul twist på julkola som hela familjen kommer att älska!
Ingredienser
150 g lingon
2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 1/2 dl vispgrädde
1/2 dl Dansukker Svensk Ljus Sirap
2 msk Dansukker Glykossirap
1 nypa salt
Instruktioner
Klä en form med bakplåtspapper, cirka 15x20 cm.
Tina upp lingon och mixa med en stavmixer. Sila lingonen genom en finmaskig sil.
Blanda saften från lingonen med resten av ingredienserna i en tjockbottnad kastrull. Koka kolan till 123°C. Rör om då och då. Häll upp kolan i formen och låt stelna innan du skär upp den.
Tips. Garnera lingonkolan med lingonpulver för lite mer smak och ett vackert utseende.
Tips. Vill du ha en hårdare kola, koka den till 125°C.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Låt oss jamma!
En del syltsocker, två delar bär och några minuter på spisen – sen är du igång. Med Dansukker Syltsocker är det enkelt att experimentera med smaker, hitta nya favoriter och skapa sylt precis som du vill ha den.
Inläggningar och picklade grönsaker
Att lägga in sommarens grönsaker är ett enkelt sätt att ta vara på säsongens smaker och förlänga hållbarheten. Här hittar du inspiration och recept på allt från klassiska inläggningar till picklade och syltade varianter som passar lika bra till vardag som till sommarens middagar.
Björnbärslyx
Lyxa till det med björnbär i sommar! Björnbär passar utmärkt i bakverk, smoothies, sylt och saft. Dessutom är det extra fint att använda som dekoration och garnering. Björnbär mognar under sensommaren och tidig höst.
Plommonsäsong
Plommon är en av våra vanligaste trädgårdsfrukter och är goda att göra desserter och marmelader på. Varför inte göra en härlig plommonmarmelad eller plommonchutney att servera till ostbrickan? Eller testa vår härliga plommonpaj.
Blåbär – skogens bästa bär
Blåbär är väl ändå skogens bästa bär. Blåbärssäsongen brukar ta fart i juli och kan sträcka sig en bit in på hösten. Ta vara på skogens blåbär och använd för att baka paj, göra sylt och kräm.
Baka med sommarens bär
Baka med sommarens bär och bjud på något hembakat till kalaset. En paj eller kaka fylld med fräscha, syrliga bär är perfekt för eftermiddagsfikan. Ta vara på sommarens bär och fira att det är semester!