Mandelmusslor
Mandelmusslor är en kär favorit som du kan fylla med det mesta. Här har vi fyllt våra mandelmusslor med en havtornskräm och toppat med havtorn. Perfekt till julfikan!
Ingredienser
Mandelmusslor
2 dl sötmandel
200 g smör, rumstempererat
1 1/2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 ägg
4 dl vetemjöl
4-5 bittermandlar
Havtornskräm
160 g havtorn
2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
4 dl vispgrädde
4 dl smetana
Garnering
200 g havtorn, tinade
Instruktioner
Skålla, skala och mal mandeln.
Rör smör och socker smidigt. Tillsätt mandeln, ägget och mjölet.
Riv ner bittermandel och arbeta degen smidigt på ett bakbord. Plasta och låt stå kallt 1 tim.
Förbered under tiden havtornskrämen. Värm upp havtorn och socker. Häll genom en finmaskig sil.
Vispa grädden, vänd ner smetana och blanda till en jämn smet. Vänd till sist ner havtornssaften. Låt stå i kylskåpet.
Sätt ugnen på 200°C. 7. Forma degen till en smal rulle och skär till jämna bitar. Smörj mandelmusselformarna och klä dem med degen. Ställ formarna på en plåt, grädda i mitten av ugnen i ca 8 min.
Stjälp försiktigt upp kakorna medan de är varma. Låt svalna på galler.
Fyll mandelmusslorna med havtornskräm och toppa med havtorn precis innan servering.
Prova också traditionell fyllning med grädde och sylt.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Vinterutflykter
Fyll på med energi i sportlovsbacken. Här har vi samlat goda recept som passar perfekt till utflykten och kan enkelt packas i termosen och ryggsäcken.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.