Marängfudge doppade i choklad
Ett fluffigt och sött godis med salta pistagenötter som bryter av. Doppa i choklad för extra lyx!
Ingredienser
2 dl saltade pistagenötter
1 dl mandel
5 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 1/2 dl Dansukker Svensk Ljus Sirap
1 1/4 dl vatten
1 krm salt
2 äggvitor
Övrigt
2 msk olja till bakplåtspapper
200 g mörk choklad
Instruktioner
Börja med att hacka nötterna och ställ åt sidan.
Blanda socker, sirap, vatten och salt i en kastrull. Koka utan att röra till 150°C.
Medan sockerlagen kokar, vispa äggvitor till ett fast skum. När sockerlagen når 150°C häll det i jämn stråle ner i äggviteskummet under konstant vispning. Fortsätt vispa när sockerlagen är slut, till en vit och tjock smet som svalnat.
Pensla två bakplåtspapper med olja och strö på nötterna. Fördela smeten på de två bakplåtspapperna och rulla ihop smeten till en rulle med hjälp av bakplåtspappret. Gör likadant med det andra bakplåtspappret. Ställ i kylen 2-3 timmar.
Smält chokladen i ett vattenbad. Skär rullarna till bitar och doppa hälften i dem i chokladen.
Förvara marängfudgen i kylen.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Fräsch tarte med citronpannacotta
Perfekt att bjuda på i vår, passar lika bra till fest som till fika. Med Gelésocker Multi går det snabbt och enkelt att göra pannacottan till fyllningen. Ett recept som är lätt att ta till när du vill bjuda på något extra.
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.