Marinad till griskött
Ingredienser
1/2 dl färskpressad citronsaft
1/2 dl vitvinsvinäger
1/2 dl olivolja
1/2 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
4 rivna eller finhackade vitlöksklyftor
1 tsk sambal oelek
1/2 tsk mald svartpeppar
Blanda samman samtliga ingredienser till marinaden i en skål. Lägg köttet i dubbla fryspåsar och häll på marinaden. Skaka om så att köttet täcks av marinaden. Låt ligga i kylskåp ett par timmar. Skaka om påsen då och då under tiden köttet marineras. Marinaden räcker till cirka 1 1/2 kg kött.
Receptet är framtaget av
