Marsipangodis
- Recept Daniel Roos
Marsipangodis, något gott för alla tillfällen.
Ingredienser
Marsipan
4 dl Mandel
3,25 dl Dansukker Florsocker
1 dl Dansukker Glykossirap
1/2 dl Dansukker Strösocker
0,5 dl Vatten
Doppning
200 g Nougat
2 dl Kakao
Instruktioner
Metod
Marsipan
Mixa mandlar och Florsocker till ett fint pulver. Koka Strösocker och vatten med Glykossirapen låt det svalna. mixa det sedan med mandelpulvret till 55 grader tillsätt ev gulfärg. Låt marsipanen vila ett dygn i kylen. Rulla marsipanen till små ägg.
Doppning
Smält nougaten på vattenbad och rulla sedan äggen i det med händerna och lägg dem i florsocker. Ta försiktigt ut äggen ur florsockret och ta bort det överflödiga sockret.
Recept Daniel Roos
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Läckra recept på sylt och marmelad
Ta vara på sommarens frukter och bär och spana in våra läckra recept på sylt och marmelad. Perfekta att ha på frukostmackan, i yoghurten eller till pannkaksbuffén. Med hjälp av syltsocker är det extra enkelt att njuta av dina hemgjorda, läckra sylter och marmelader.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! För varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Baka med sommarens bär
Baka med sommarens bär och bjud på något hembakat till kalaset. En paj eller kaka fylld med fräscha, syrliga bär är perfekt för eftermiddagsfikan. Ta vara på sommarens bär och fira att det är semester!
Sommardrinkar
Bjud någon du tycker om på en uppiggande drink med smak av sommar. Här hittar du läskande sommardrinkar för alla smaker och även alkoholfria alternativ.
Sommardesserter
När det är varmt är det extra gott att bjuda på en sötsyrlig och fräsch sommardessert som avslutning på grillkvällen eller sommarfesten. Här hittar du våra tips på härliga sommardesserter, både för den som vill bjuda på ett enklare alternativ och för er som vill testa något lite mer avancerat.
Safta i sommar
Passa på att safta i sommar och spara ner dina favoritbär och frukter på flaska! Att safta är mycket enklare än vad man tror. Låt dig inspireras av våra härliga recept.