Mjuk pepparkaka med färskostglasyr
- Recept Matilda Karlsson
Ingredienser
Kaka
75 g smör
2 ägg
2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1,5 dl gräddfil
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 msk kanel
1 tsk malen ingefära
1 tsk malen kardemumma
1,5 dl Dansukker Svensk Mörk Sirap (ger den där riktigt djupa färgen och mustiga smaken)
Färskostglasyr
100 g färskost
50 g rumsvarmt smör
2 dl Dansukker Florsocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°C. Smörj och mjöla en form. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt gräddfil och sirap, rör ihop. Blanda alla torra ingredienser i en skål och sikta ner i smeten. Häll i smöret och rör tills allt precis gått ihop. Häll smeten i formen och grädda ca 35–40 minuter. Låt svalna helt innan glasyren läggs på.
Färskostglasyr
Vispa smör och färskost fluffigt. Sikta ner florsocker och vaniljsocker och vispa tills glasyren blir helt slät. Bre över den kalla kakan och toppa med kanel eller apelsinzest om du vill.
- Recept Matilda Karlsson @homelifewithdianat
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.
Tårtor till vårens fester och firanden
Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som Mors dag, konfirmation, student, skolavslutning och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens fester!
Gör din egen glass
Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.
Försommarfika
Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.