Mjuk pepparkaka med färskostglasyr
- Recept Matilda Karlsson
Ingredienser
Kaka
75 g smör
2 ägg
2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1,5 dl gräddfil
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 msk kanel
1 tsk malen ingefära
1 tsk malen kardemumma
1,5 dl Dansukker Svensk Mörk Sirap (ger den där riktigt djupa färgen och mustiga smaken)
Färskostglasyr
100 g färskost
50 g rumsvarmt smör
2 dl Dansukker Florsocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°C. Smörj och mjöla en form. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt gräddfil och sirap, rör ihop. Blanda alla torra ingredienser i en skål och sikta ner i smeten. Häll i smöret och rör tills allt precis gått ihop. Häll smeten i formen och grädda ca 35–40 minuter. Låt svalna helt innan glasyren läggs på.
Färskostglasyr
Vispa smör och färskost fluffigt. Sikta ner florsocker och vaniljsocker och vispa tills glasyren blir helt slät. Bre över den kalla kakan och toppa med kanel eller apelsinzest om du vill.
- Recept Matilda Karlsson @homelifewithdianat
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Gör livet mustigare med Muscovado!
Upptäck skillnaden med Muscovadorörsocker du också! Sockret är fuktigt, finkornigt och har en unikt mustig och fyllig smakton. Ljus muscovado påminner om ljuvlig smörkola och den mörka har en fin ton av lakrits. Går utmärkt att använda i all sorts bakning, matlagning och i dryck. Bara att prova och njuta!
Kusligt gott till Halloween
Sätt höststämningen med pumparutor toppade med toscatäcke och marängspöken. Här hittar du receptet och fler läskigt mumsiga godsaker.
Baka med äpple och päron
Äpple och päron är två av höstens mest uppskattade råvaror och används i allt från enkla pajer till mer festliga desserter. Här hittar du inspiration till bakverk med äpple och päron, oavsett om du vill ta tillvara säsongens skörd eller baka med frukt från butikens hyllor.
Läckert med lingon
Visst är det läckert med lingon! Dessutom har bären många användningsområden. Vi använder lingonen bland annat i kakor, till sylt eller varför inte göra lingonsaft?
Recept och inspiration med äpplen
Äpplen är en mångsidig frukt som kan användas i allt från bakverk och desserter till drycker, mos och marmelad. Här hittar du inspiration och recept – oavsett om du vill baka något direkt eller ta vara på äpplen och spara till senare.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.