Mjuk pepparkaka med sticky toffee
Ingredienser
Mjuk pepparkaka
100 g smör, rumstempererat
2 1/2 dl Dansukker Farinsocker
2 ägg
1 1/2 dl (150 ml) gräddfil
3 dl vetemjöl
3 tsk kanel, malen
1 tsk kryddnejlikor, malda
1 tsk malen ingefära
1 krm kryddpeppar
1 tsk bikarbonat
Sticky toffee
100 g smör
1 dl Dansukker Farinsocker
1/2 dl Dansukker Svensk Mörk Sirap
1 1/2 dl vispgrädde
1 krm salt
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°C.
Vispa smör och farinsocker luftigt. Tillsätt äggen, ett i taget, och blanda därefter i gräddfilen.
Blanda mjöl, kryddor och bikarbonat och rör ner i smeten.
Häll smeten i en smord sockerkaksform, ca 1,5 liter. Baka pepparkakan i nedre delen av ugnen i ca 35–40 minuter. Låt svalna något och vänd sedan upp den på ett galler.
Gör toffee. Smält ihop smör, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt grädde försiktigt. Låt koka upp till 107-110°C, ca 10–15 minuter.
Ta bort kastrullen från värmen. Rör ner salt och låt svalna i rumstemperatur. Häll toffee över kakan.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Gör livet mustigare med Muscovado!
Upptäck skillnaden med Muscovadorörsocker du också! Sockret är fuktigt, finkornigt och har en unikt mustig och fyllig smakton. Ljus muscovado påminner om ljuvlig smörkola och den mörka har en fin ton av lakrits. Går utmärkt att använda i all sorts bakning, matlagning och i dryck. Bara att prova och njuta!
Kusligt gott till Halloween
Sätt höststämningen med pumparutor toppade med toscatäcke och marängspöken. Här hittar du receptet och fler läskigt mumsiga godsaker.
Baka med äpple och päron
Äpple och päron är två av höstens mest uppskattade råvaror och används i allt från enkla pajer till mer festliga desserter. Här hittar du inspiration till bakverk med äpple och päron, oavsett om du vill ta tillvara säsongens skörd eller baka med frukt från butikens hyllor.
Läckert med lingon
Visst är det läckert med lingon! Dessutom har bären många användningsområden. Vi använder lingonen bland annat i kakor, till sylt eller varför inte göra lingonsaft?
Recept och inspiration med äpplen
Äpplen är en mångsidig frukt som kan användas i allt från bakverk och desserter till drycker, mos och marmelad. Här hittar du inspiration och recept – oavsett om du vill baka något direkt eller ta vara på äpplen och spara till senare.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.