Mojitomarmelad

25 minuter
Ger en eldig karaktär åt osttallriken, inspirerad av den klassiska drinken.
Mojitomarmelad
Betyg: ( 0 st)

Ingredienser

  • 4 citroner + rivet skal från 1/2 citron, gärna obesprutad
  • 1 msk mörk rom
  • 1 lime, gärna obesprutad
  • 2 1/2 dl Dansukker Syltsocker
  • 1/2 dl Dansukker Rörsocker Strö
  • Färsk mynta

Tvätta citronerna och limen noga och riv skal från 1/2 citron och 1 lime, ställ åt sidan. Skär bort den vita hinnan från fruktköttet och skär det i bitar och lägg i en gryta.
Tillsätt rom.
Rör ner syltsocker, rörsocker och det rivna skalet. Låt koka 12 minuter. Skumma väl.
Smaka av med färsk hackad mynta.
Häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förslut. Förvara svalt och mörkt.

Receptet är framtaget av

Dansukker