Mördegsformar med kola
cirka 25 stycken, beroende på formarnas storlek
Ingredienser
- 100 g smör eller margarin
- 2 msk Dansukker Florsocker
- 2 msk Dansukker Glykossirap
- 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
- 1 äggula
- 3 dl vetemjöl
Fyllning
- 2 dl vispgrädde
- 50 g smör eller margarin
- 3 dl Dansukker Strösocker
- 2 msk Dansukker Glykossirap
Garnering
- 1 dl Dansukker Florsocker
Arbeta samman ingredienserna till degen. Lägg i en plastpåse och låt vila i kylskåp i minst 1 timme. Tryck ut degen i formar. Nagga. Grädda mitt i ugnen i 200 °C i 6-8 minuter låt svalna innan de tas ur formarna. Blanda samtliga ingredienser till kolan i en tjockbottnad kastrull och koka tills massan håller 120 °C eller gör ett kulprov. Fyll kolan i formarna. Dofta lite florsocker över kakorna vid serveringen eller blanda florsockret med lite vatten och bre glasyr över kolan.
Receptet är framtaget av
