Muscovadorörsocker har sitt ursprung på Mauritius och utvinns ur sockerrör. Sockret behandlas så lite som möjligt för att aromen och färgen ska bevaras. Det ljusa sockret påminner lite om smörkola och det mörka har ett drag av lakrits. Mörkt Muscovadorörsocker passar utmärkt i såser, marinader, chutney, chokladkakor, chokladdrycker och glass. Ljust Muscovadorörsocker användes med fördel som krydda i matlagning. Passar mycket bra till fisk och rotfrukter. Förhöjer smaken på bröd, mjuka kakor, småkakor, desserter, marinader, såser och inläggningar.

Dansukker Muscovadorörsocker är Fairtrade/Rättvisemärkt.

Mått och vikt: Muscovadorörsocker
1 dl = ca 95 g
1 msk = ca 15 g
1 tsk = ca 5 g

Tips
- Muscovadorörsocker är ett fuktigt socker och kan ibland klumpa sig. Att det inte är fririnnande är en del av charmen. Då sockret kommer i kontakt med luft blir det lätt hårt. För att få det mjukt igen så lägg t ex en äppel- eller potatisklyfta eller en fuktad trasa i sockret. Tänk också på att alltid försluta påsen ordentligt och förvara det svalt, gärna i kylskåp.

- Muscovadorörsocker i bröd gör att brödet blir mer smakrikt och mustigare.

- Använd Muscovadorörsocker i dina inläggningar och få en ny spännande smak på dina recept!

- Mörkt Muscovadorörsocker ger intressanta smakbrytningar, speciellt tillsammans med choklad. Prova att ersätta strösockret med Mörkt Muscovadorörsocker i chokladbakverk och desserter som t ex cookies, brownies och tryfflar.

- Muscovadorörsocker passar perfekt i varma drycker och kaffedrinkar. Gör din Irish Coffe med Mörk Muscovadorörsocker eller ge varm drickchoklad en vuxnare smak genom att ersätta en del av strösockret med Muscovadorörsocker.

- Förnya traditionella rätter med Muscovadorörsocker. Prova t ex Mörkt Muscovadorörsocker på kåldolmarna eller i brunsåsen till köttbullarna. Endast fantasin sätter gränserna...

Mörkt Muscovadorörsocker

Läs mer om våra smakcirklar »

Näringsvärde per 100 g

Recept

Recept med Mörkt Muscovadorörsocker »