Mormor Ruths Salladsvinbär

Mormor Ruths Salladsvinbär
Betyg: (22st)

Ingredienser

2½ kg röda vinbär
2½ kg Dansukker Strösocker
1 msk mald kanel
1 msk mald kryddpeppar,
1 msk malda kryddnejlikor
2 dl ättikssprit 12 %

Skölj och rensa bären. Koka bären och socker i 15 min. Skumma. Tillsätt kryddorna och ättikan och sjud i 30 minuter. Skumma noga. Häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förslut. Förvara svalt.

Salladsvinbär är ett annorlunda tillbehör till maten istället för chutney, gele och lingonsylt.

Receptet är framtaget av

Dansukker