Morotsbullar
Saftiga morotsbullar smakar utmärkt till frukosten. Njut av nybakade morotsbullar med smör, ost och hemkokt marmelad. Går lika bra med graham som fint mjöl.
Ingredienser
1/2 liter vatten eller mjölk
25 g jäst
2 msk Dansukker Brödsirap
2 medelstora morötter riven
1/2 dl olivolja
1 tsk salt
4 dl fint mjöl eller grahamsmjöl
7 dl vetemjöl
Alternativ topping
prästost
solrosfrön
pumpakärnor
Instruktioner
Lös upp jästen i vätskan. Tillsätt sirap, rivna morötter, olivolja och salt. Tillsätt mjölet och arbeta till en jämn deg. Strö lite mjöl på ytan och jäs degen i cirka 30 minuter, dubbel storlek under en bakduk.
Knåda degen på ett mjölat bakbord och dela i 20 bitar. Rulla till bullar och lägga på bakplåt med bakplåtspapper. Låt jäsa cirka 30 minuter.
Sätt ugnen på 200 °C varmluft. Pensla bullarna med vatten. Önskas topping kan du riva prästost, hacka solrosfrön eller pumpakärnor och strö på.
Grädda bullarna i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna på galler med bakduk.
Tips. Byt ut det fina mjölet till grahamsmjöl för grövre bullar.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Julgodis
Julgodis är ett måste för alla som gillar sötsaker. Duka fram hemgjord knäck, kola, praliner och tryfflar på godisbordet. Oavsett om du gillar det klassiska julgodiset eller de mer avancerade alternativen så har vi receptet.
Julbak med variation
Julen är glädjens högtid. Och fikans! Baka vackra kakor att njuta av. Fyll brödburken med bullar och kakor, så har du alltid något gott att bjuda på till kaffet.
Julens småkakor
Julens kakor är så mycket mer än pepparkakor! Klassiska småkakor med en julig twist passar perfekt till julfikat på dukat fat eller som små julklappar för den pysslige. Eller varför inte låta dem vara en del av julpyntet i vackra burkar och skålar.
Juldrycker
Julhelgen bjuder på många tillfällen att träffas och mingla, med något gott att dricka i handen. Här är förslag för både stora och små julfirare.
Sirapsskolan
Sätt smak på ditt godis, dina desserter och bakverk med någon av våra sirapar, de enda som är odlade och tillverkade i Sverige. Förutom att du stödjer svensk betodling, så gör sirapen att brödet jäser bättre, kakan håller sig färsk längre och att smakerna lyfter i både drinkar, bakverk och matlagning.
Julens godaste paket
De absolut finaste julklapparna är hemmagjorda. Öppna tomteverkstad i köket och känn hur julstämningen sprider sig när du gör din egen ätbara julklapp – perfekt som adventspresent eller under granen.