Morotsbullar
Saftiga morotsbullar smakar utmärkt till frukosten. Njut av nybakade morotsbullar med smör, ost och hemkokt marmelad. Går lika bra med graham som fint mjöl.
Ingredienser
1/2 liter vatten eller mjölk
25 g jäst
2 msk Dansukker Brödsirap
2 medelstora morötter riven
1/2 dl olivolja
1 tsk salt
4 dl fint mjöl eller grahamsmjöl
7 dl vetemjöl
Alternativ topping
prästost
solrosfrön
pumpakärnor
Instruktioner
Lös upp jästen i vätskan. Tillsätt sirap, rivna morötter, olivolja och salt. Tillsätt mjölet och arbeta till en jämn deg. Strö lite mjöl på ytan och jäs degen i cirka 30 minuter, dubbel storlek under en bakduk.
Knåda degen på ett mjölat bakbord och dela i 20 bitar. Rulla till bullar och lägga på bakplåt med bakplåtspapper. Låt jäsa cirka 30 minuter.
Sätt ugnen på 200 °C varmluft. Pensla bullarna med vatten. Önskas topping kan du riva prästost, hacka solrosfrön eller pumpakärnor och strö på.
Grädda bullarna i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna på galler med bakduk.
Tips. Byt ut det fina mjölet till grahamsmjöl för grövre bullar.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Fira morotskakans dag
Den 3 februari hyllar vi klassikern morotskakan! Saftig, kryddig och lagom söt är den lika älskad till fika som till dessert.
Sprid kärlek med hembakat
Inget signalerar “jag tycker om dig” lika mycket som något hembakat! Alla hjärtans dag är det perfekta tillfället att bjuda på något som både smakar gott och ser extra kärleksfullt ut.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Läckra semlor
Njut av en klassisk semla med fluffig grädde och krämig mandelmassa, en variant med kardemummabulle, blåbärssylt eller varför inte som semmelkladdkaka.
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.