Muscovadosnittar
Ca 60 stycken
ca 40 minuter
Ingredienser
- 300 g tempererat osaltat smör
- 3 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
- 1/2 dl Dansukker Ekologisk Ljus Sirap
- 2 tsk Dansukker Vaniljsocker
- 2 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 6 dl vetemjöl
Pensling
- ca 1 ägg (55 g)
- 1 msk vatten
1. Sätt ugnen på 180 grader och förbered plåtar med bakplåtspapper.
2. Blanda ihop alla ingredienser till en deg för hand tills degen är jämn och följsam.
3. Dela degen i 4 delar.
4. Rulla ut rullar och platta ut med handen till cirka 1 cm tjocklek och cirka 4 cm i bredd.
5. Vispa upp ägg och vatten för hand och pensla längderna.
6. Grädda längderna i cirka 12-14 minuter eller tills de har blivit lätt karamellbruna.
7. Ta ut kakorna ur ugnen, dra av och låt vila i 2 minuter innan du skär dem på längden i snitt.
8. Låt svalna och förvara sedan i lufttät burk, torrt eller i frys.
- Recept Tea Malmegård - @teamalmegard
