Nötkräm
1 burk, ca 300 g
25 min + kyltid
Ingredienser
- 200 g hasselnötter
- 2 msk solrosolja
- 3/4 dl Dansukker EKO Socker
- 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
- 3/4 dl kakao
- 1 nypa salt, om lite sälta uppskattas
Rosta hasselnötter i en torr stekpanna. Lägg hasselnötterna i en ren kökshandduk och gnugga mellan händerna tills skalet har tagits bort. Låt nötterna svalna.
Mal hasselnötterna i en mixer tills fettet kommer ut och blandningen är krämig.
Tillsätt solrosolja, socker, vaniljsocker och kakao i nöttmixen och mixa till en krämig blandning. Häll nötkrämen i en väl rengjord burk, slut väl och förvara i kylskåp.
Nötkrämen kan förvaras några veckor i kylskåpet.
Receptet är framtaget av
