Pajpops med blåbär

10 stycken

Betyg (23 st)

Ingredienser

100 g smör eller margarin
2 1/2 dl vetemjöl
2 msk Dansukker Florsocker
2 msk vatten

Fyllning
2 dl blåbär
1/4 dl finhackad mynta
1/2 dl Dansukker Brun Farin Strö

Pensling
1 äggvita
1 dl Dansukker Rörsocker Strö
1 dl hackad mandel eller nötter, kan uteslutas
grillpinnar i trä

Instruktioner

Arbeta samman ingredienserna till degen och lägg i en plastpåse och låt vila i kylskåp i minst 30 minuter. Blanda samman bär, mynta och farin i en skål.

Kavla ut degen på mjölat bakbord och ta ut 20 cirklar, 8-10 cm i diameter, med hjälp av mått eller ett glas. Fördela blåbärsfyllningen på hälften av cirklarna. Pensla kanten med äggvita och lägg på de andra degcirklarna. Tryck fast kanten med hjälp av en gaffel. Pensla pajerna med äggvita och strö på rörsocker.

Grädda mitt i ugnen i 200 °C i cirka 15 minuter. Tryck en grillpinne i varje paj när de kommer ut ur ugnen. Låt svalna något innan de serveras.

Om så önskas kan man servera lite vaniljsås att doppa pajerna i.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Baka med sommarens bär

Baka med sommarens bär och bjud på något hembakat till kalaset.

Magiskt god Morotsbulle med frosting

Elsa Billgren och Sofia Wood har tagit fram ett helt nytt bakverk som är härligt saftigt, goffigt, kryddigt och alldeles underbart. Ett recept du inte vill missa!

Härliga jordgubbstider

Låt dig inspireras av våra recept med jordgubbar som ingrediens.

Gör din egen glass

Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!

Syltskolan

I vår Syltskola hittar du alla tips om hur du kokar sylt, frågor och svar och recept.

Sommardesserter

När det är varmt är det extra gott att bjuda på en sötsyrlig och fräsch sommardessert som avslutning på grillkvällen eller sommarfesten.