Päronkaka med rosmarin
Päronkaka med rosmarin, en glutenfri kaka som har det lilla extra. Njut av smaken av mandel, farinsocker, kardemumma, citron, rosmarin, pistage och päron.
Ingredienser
Päronkaka
100 g smör
1 1/2 dl Dansukker Farinsocker
2 ägg
4 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma
skal från 1/2 citron, gärna obesprutad
2 tsk citronsaft
2 tsk färsk rosmarin (torkad går också bra)
2-3 päron
1/2 dl pistagenötter
Instruktioner
Sätt ugnen på 150°C, varmluft.
Vispa smör och farinsocker fluffigt. Tillsätt ett ägg i taget under vispning.
Blanda de torra ingredienserna i en skål och vänd ner i blandningen. Riv ner skalet från en halv citron och pressa ner citronsaften. Hacka den färska rosmarinen och tillsätt i smeten.
Smöra en avlång pajform, ca 13x36 cm och häll i smeten. Bred ut den jämnt över pajformen.
Skala, kärna ur och dela päronen på mitten. Lägg päronhalvorna på rad i formen, varannan upp och varannan ner. Hacka pistagenötterna och strö på.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30-35 minuter. Låt svalna. Servera med vispgrädde eller vaniljglass.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Julbak med variation
Julen är glädjens högtid. Och fikans! Baka vackra kakor att njuta av. Fyll brödburken med bullar och kakor, så har du alltid något gott att bjuda på till kaffet.
Julgodis
Julgodis är ett måste för alla som gillar sötsaker. Duka fram hemgjord knäck, kola, praliner och tryfflar på godisbordet. Oavsett om du gillar det klassiska julgodiset eller de mer avancerade alternativen så har vi receptet.
Julens småkakor
Julens kakor är så mycket mer än pepparkakor! Klassiska småkakor med en julig twist passar perfekt till julfikat på dukat fat eller som små julklappar för den pysslige. Eller varför inte låta dem vara en del av julpyntet i vackra burkar och skålar.
Julens godaste paket
De absolut finaste julklapparna är hemmagjorda. Öppna tomteverkstad i köket och känn hur julstämningen sprider sig när du gör din egen ätbara julklapp – perfekt som adventspresent eller under granen.
Juliga desserter
Mitt i vintern doftar det av klementin och saffran, dofter som skvallrar om att det finns platser där det inte är lika mörkt och kallt som i Norden. Här kommer lite fler goda smakkombinationer att överraska med efter julmaten.
Juldrycker
Julhelgen bjuder på många tillfällen att träffas och mingla, med något gott att dricka i handen. Här är förslag för både stora och små julfirare.