Pepparkakor
Ingredienser
- 2 dl Dansukker Ljus Sirap
- 2 1/4 dl Dansukker Strösocker
- 200 g smör eller margarin
- 1 stort ägg
- 2 tsk malda nejlikor
- 1 tsk mald ingefära
- 1 tsk mald kanel
- 8 dl vetemjöl
- 1 1/2 tsk bikarbonat
Smält smör, socker och sirap. Rör tills det kallnat. Tillsätt ägget. Lös bikarbonaten i lite vatten och rör ned tillsammans med kryddorna. Tillsätt mjölet. Arbeta samman degen och låt vila över natten. Kavla ut degen tunt och tag ut figurer. Grädda i 200 °C i cirka 8 minuter.
Kristyr
4 dl Dansukker Florsocker
1 äggvita
2 krm ättiksprit
Vispa samman florsocker, äggvita och ättiksprit till en fast, seg smet, helst med elvisp. Garnera pepparkakorna.
Receptet är framtaget av
