Pepparkaksbiscotti
Ingredienser
1 dl matolja
2 dl Dansukker Farinsocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
3 ägg
1/2 dl Dansukker Ljus Sirap
7 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
2 tsk mald ingefära
3/4 msk mald kanel
1 tsk malda kryddnejlikor
1/4 tsk mald muskotnöt eller 4 msk pepparkakskrydda
Instruktioner
Sätt på ugnen på 175 °C.
Blanda samman olja, socker, ägg och sirap i en stor skål.
Rör ihop mjöl, bakpulver, ingefära, kanel, kryddnejlika och muskot I en annan skål. Blanda ner mjölblandningen i äggblandningen och rör ihop.
Dela degen i två halvor och forma varje halva till en rulle. Lägg rullen på en plåt med bakplåtspapper och platta ut degen lite.
Grädda i ugn i 20 minuter. Ta ut plåten och ställ åt sidan för att svalna cirka 10 minuter.
Skär i 2 cm tjocka skivor på diagonalen. Grädda ytterligare 5-7 minuter på varje sida, eller låt dem torka på eftervärmen i 2 timmar.
Tips!
Spritsa gärna kakorna med mörk smält choklad.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Från buske till burk!
Ta vara på sommarens frukter och bär och spana in våra läckra recept på sylt och marmelad. Perfekta att ha på frukostmackan, i yoghurten eller till pannkaksbuffén. Med hjälp av syltsocker är det extra enkelt att njuta av dina hemgjorda, läckra sylter och marmelader.
Baka med sommarens bär
Baka med sommarens bär och bjud på något hembakat till kalaset. En paj eller kaka fylld med fräscha, syrliga bär är perfekt för eftermiddagsfikan. Ta vara på sommarens bär och fira att det är semester!
Safta i sommar
Passa på att safta i sommar och spara ner dina favoritbär och frukter på flaska! Att safta är mycket enklare än vad man tror, se nedan för att bli inspirerad av våra härliga recept. Saften kan du servera omedelbart eller lagra för kommande mörka årstider. Förvara kallt eller i frysen.
Blåbär – skogens bästa bär
Blåbär är väl ändå skogens bästa bär. Blåbärssäsongen brukar ta fart i juli och kan sträcka sig en bit in på hösten. Ta vara på skogens blåbär och använd för att baka paj, göra sylt och kräm.
Himmelska hallon
Hallon är med sin söta smak perfekt till bakverk och desserter, och är nästan lika självklara för oss som jordgubbar. Hallon hittar vi i både trädgårdar och vilt i skogen. Använd dina hallon till allt från hemgjorda pajer till halloncurd.
Sommardrinkar
Bjud någon du tycker om på en uppiggande drink med smak av sommar. Här hittar du läskande sommardrinkar för alla smaker och även alkoholfria alternativ. Varför inte testa Bubbelsangria eller Rabarber Margarita?