Pepparkakslängd
Julens saftigaste och kryddigaste längd. Ställ fram och låt gästerna själva dra isär. Försvinnande god!
Ingredienser
Vetedeg
25 g jäst
2 dl mjölk
75 g smör, rumsvarmt
1/2 dl Dansukker Svensk Vit Sirap
1 tsk kardemumma, nystött
6–7 dl vetemjöl
Fyllning
100 g smör, rumsvarmt
1 dl Dansukker Svensk Brun Farin Strö
2 tsk mald kanel
1 tsk mald nejlika
1 tsk mald kardemumma
1 tsk mald ingefära
Pensling
1 ägg
Instruktioner
Smula ner jäst i en bunke. Värm mjölk till fingervarmt och häll över jästen och rör om. Rör ner smör, vit sirap och kardemumma. Tillsätt lite mjöl i taget och arbeta tills degen släpper från bunkens kanter. Täck skålen med en bakhanduk och låt jäsa i cirka 1 timme.
Förbered fyllningen. Vispa smör, farinsocker och kryddor krämigt. Smörj en brödform, cirka 30 cm.
Stjälp upp degen på ett lätt mjölat bakbord. Kavla ut degen till en rektangel, cirka 0,5 cm tjock. Bred ut fyllningen jämnt över degen. Dela degen i 20 rektanglar genom att skära den i 4 lika breda remsor på längden, och i 5 lika breda remsor tvärs över. Placera bitarna i formen intill varandra och låt jäsa under bakduk i 45 minuter.
Sätt ugnen på 175°C.
Pensla brödet med uppvispat ägg. Grädda i cirka 35–40 minuter i nedre delen av ugnen. Ha koll på brödet så att det inte får för mycket färg. Täck i så fall med ugnsfolie.
Låt brödet svalna i formen.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Fira Kladdkakans dag 7 november!
Kladdkakan kan varieras med smaker som hasselnöt, kokos och chili och den kan även göras helt glutenfri. Servera med grädde eller glass och gärna några färgglada bär!
Gör livet mustigare med Muscovado!
Upptäck skillnaden med Muscovadorörsocker du också! Sockret är fuktigt, finkornigt och har en unikt mustig och fyllig smakton. Ljus muscovado påminner om ljuvlig smörkola och den mörka har en fin ton av lakrits. Går utmärkt att använda i all sorts bakning, matlagning och i dryck. Bara att prova och njuta!
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!
Baka med äpple och päron
Skörda från din trädgård eller plocka dem i butik och baka med äpple och päron! Paj är inte det enda du kan baka med äpple och päron, utan frukterna passar i många spännande bakverk och desserter. Smakrik Pärongalette med chèvre och saftiga äppelmunkar är några av de goda recept som vi har samlat här.