Pepparkaksnittar med parmesan och flingsalt

Pepparkaksnittar som tar glöggminglet till nya höjder. Baka pepparkakor på ett nytt sätt med parmesan och flingsalt och överraska dina vänner!

ca 70 st.

20 minuter

Betyg (241 st)

Ingredienser

Pepparkaksdeg
200 g smör 
2 dl Dansukker Svensk Ljus Sirap
2 1/4 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 stort ägg
1 1/2 tsk bikarbonat 
2 tsk nejlikor, malen
1 tsk ingefära, malen
1 tsk kanel, malen
ca 8 dl vetemjöl

Topping
150 g parmesan
flingsalt
uppvispat ägg

Instruktioner

Gör pepparkaksdegen någon dag innan.

Smält smör, sirap och socker. Rör tills det kallnat och tillsätt ägg.

Lös bikarbonat i lite vatten och rör ned tillsammans med kryddorna. Tillsätt vetemjölet och arbeta samman degen. Låt vila över natten. 

Sätt ugnen på 175°C, varmluft. 

Kavla ut degen till tunna längder, pensla med uppvispat ägg.

Riv parmesan och blanda med flingsalt. Strö rikligt med parmesan över längderna.

Grädda mitt i ugnen cirka 10 minuter. Skär längderna till snittar medan de är varma. 

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Citrusmarmelad med saffran

Citrusmarmelader

Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.

Varm kaffedryck

Värmer gott när det är kallt

Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.

Pannkakor med äpplekompott och citrongrädde

Pannkakor

Barn älskar pannkakor. Och det gör vuxna med. Pannkakor är perfekta som mellanmål, utflyktsmat, brunch eller efterrätt – och så är de lätta att variera med olika goda tillbehör.

Krämig citronpaj

Baka med citron och apelsin

Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.

Scones med ost och skinka

Vinterutflykter

Fyll på med energi i sportlovsbacken. Här har vi samlat goda recept som passar perfekt till utflykten och kan enkelt packas i termosen och ryggsäcken. 

Brownie med mjölkchokladganache och pekannötter

Ljuvlig choklad

Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.