Pepparkakstårta
Pepparkakstårta är ett roligt pyssel i juletid, och dessutom väldigt gott. Denna pepparkakstårta innehåller både lingonpannacotta, kolafrosting, mjuk pepparkaka och pepparkakshus till dekoration. Toppa gärna tårtan med lingon.
Ingredienser
Uppvispad lingonpannacotta
100 g lingon
2 dl vispgrädde
2/3 dl Dansukker Gelésocker Multi
Mjuk pepparkaka
3 ägg
2 dl Dansukker Farinsocker
1 1/2 dl rapsolja
2 1/4 dl vetemjöl
1 1/2 tsk kanel, malen
2 krm ingefära, malen
2 krm kryddnejlika, malen
1/2 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
Kolafrosting
200 g smetana
2-3 msk dulce de leche
1 msk Dansukker Florsocker
Dekoration
pepparkakor (Ladda ner mallar)
lingon
Instruktioner
Förbered pannacottan. Värm upp lingon och passera genom en finmaskig sil, spara saften. Koka grädde och gelésocker i 2-3 min.
Tillsätt saften och koka 1-2 min. Låt svalna och plasta pannacottan. Ställ i kylen över natten.
Gör den mjuka pepparkakan och sätt ugnen på 175°C. Vispa ihop ägg och socker poröst. Rör ner oljan. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i äggsmeten.
Olja in en springform, 18 cm och häll ner smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i 35-40 min. Låt svalna lite och vänd sedan över kakan på galler, täck med bakduk.
Vispa upp pannacottan. Skär kakan till tre bottnar, lägg den understa på ett tårtfat och bred över ett lager pannacotta. Lägg på nästa botten och ett lager pannacotta. Lägg på sista botten.
Vispa ingredienserna till kolafrostingen och lägg i en spritspåse. Bred ett tunt lager runt tårtan och sätt fast pepparkakorna. Toppa med frosting och lingon.
Tips på dekoration. Gör dina egna pepparkakor (Ladda ner mallar) eller köp och pynta med glasyr.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Fräsch tarte med citronpannacotta
Perfekt att bjuda på i vår, passar lika bra till fest som till fika. Med Gelésocker Multi går det snabbt och enkelt att göra pannacottan till fyllningen. Ett recept som är lätt att ta till när du vill bjuda på något extra.
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.