Persikomarmelad med mynta
2 burkar
25 minuter
Ingredienser
- 1 1/2 kg persikor
- 1 kg Dansukker Syltsocker
- 1/2 msk färskpressad citronsaft
Smaksättning
- 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
- 10 blad färsk mynta
Skålla, skala, kärna ur och skär persikorna i bitar.
Blanda persikobitarna, syltsocker, citronsaft och vaniljsocker i en kastrull och koka i 3-5 minuter.
Ta kastrullen från värmen och skumma noga. Mixa marmeladen snabbt, låt bitar av frukten vara kvar. Tillsätt myntablad.
Häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förslut. Förvara svalt.
Tips! Det går lika bra att använda nektarin till detta recept.
Receptet är framtaget av
