Pistage- och limekakor
80 stycken
1 timme + 1 timme i kylskåpet
Ingredienser
- 300 g smör, rumstempererat
- 2 1/2 dl Dansukker Rörsocker Strö
- 1 dl havremjöl (mixade havregryn)
- 100 g oskalade pistagenötter (mixade)
- 1 tsk salt
- 1 ägg
- 6 1/2 dl vetemjöl
- Skal från 1 1/2 lime
Vispa smör, rörsocker, havremjöl, de mixade pistagenötterna och salt. Tillsätt ägget och därefter mjölet och limeskalet. Kyl degen i cirka en timme.
Sätt ugnen på 180°C. Dela degen i två och kavla ut första delen till cirka 5 mm och ta ut små kakor med kakformar, cirka 6 cm i diameter. Baka kakorna i nedre delen av ugnen i cirka 8-10 min.
Receptet är framtaget av
