Pistagetiramisu i glas
- Recept köket.se
En totalt beroendeframkallande dessert som är busenkel att göra. Imponera på gästerna året om med denna ljuvliga dessert!
Ingredienser
100 g savoiardikex
Kaffelag
2 dl starkt kaffe
0,5 dl amarettolikör (eller mörk röm)
2 msk Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
Mascarponekräm
4 äggulor
2 burkar mascarpone (à 250 g)
0,5 dl amarettolikör (eller konjak)
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
150 g pistagekräm
3 äggvitor
1 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
Montering
pistagenötter, hackade
Instruktioner
Börja med kaffelagen. Blanda samman alla ingredienser till kaffelagen. Lagen är redo när sockret lösts upp.
Gör mascarponekrämen. Vispa ihop äggulor, mascarpone, pistagekräm, vaniljpulver och likör till en slät smet.
Vispa i en annan bunke upp äggvitorna fluffigt med elvisp. Tillsätt sockret lite efter hand under vispning tills smeten är fast och blank. Vänd ner äggvitevispet i äggkrämen med hjälp av en slickepott.
Montering
Börja med ett lager kex som du blötlagt i lagen och toppa sedan med kräm. Varva med ett eller två lager till med doppade kex och avsluta med kräm. Ställ i kylen i minst 3 timmar, helst till dagen efter.
Vid servering toppar du med pistagenötter.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Tårtor till sommarens fester och firanden
Sommarens alla fester bjuder in till att baka något extra gott. Här hittar du inspiration till tårtor och bakverk som passar allt från midsommar och student till födelsedagar och sommarens spontana firanden.
Fläder för sommarens recept och drycker
Fläder är en somrig råvara som kan användas till allt från saft och drycker till desserter och sylt. Här hittar du inspiration och recept – oavsett om du vill göra något direkt eller ta vara på flädern och spara smaken längre.
Härliga jordgubbstider
Sommaren – härliga jordgubbstider! Nu gäller det att ta vara på alla jordgubbar. De är givetvis goda att äta som de är, men låt dig gärna inspireras av våra recept med jordgubbar som ingrediens. Om du inte hinner ta vara på denna härliga jordgubbstid, så är bären lätta att frysa in till vintern.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Sommardrinkar
Sommardrinkar handlar om friska smaker, svalka och goda kombinationer. Här hittar du inspiration till både alkoholfria och klassiska drinkar som passar lika bra till varma dagar som till sommarens festliga tillfällen.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!