Pizookie - Recept

Pizookie

10 portioner ca 1 timme
Populär Pizookie som du snabbt och enkelt rör ihop och bakar eller grillar i din gjutjärnspanna. Smaksätt med vit choklad, vinbär och mandlar och njut.
Pizookie
Betyg (0st)

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 2 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
  • 1 1/2 dl Dansukker EKO Ljus Sirap
  • 2 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 1/2 msk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 100 g vit choklad
  • 1 dl (50 g) mandlar med skal
  • 2 dl (100 g) röda vinbär

Sätt ugnen på 175°C, varmluft.

Rör ihop smör, muscovadorörsocker och ljus sirap. Tillsätt äggen.

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål och häll ner i smeten. Blanda smeten slät.

Hacka choklad och mandlar och rör ner. Vänd till sist försiktigt ner röda vinbär. Smöra en gjutjärnspanna, ca 25 cm i diameter eller en vanlig springform.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30-40 minuter eller grilla pizookien i ca 10-15 minuter, gärna med lock på grillen. Låt svalna lite. Servera med glass.

Se film: Så här gör du Pizookie

Receptet är framtaget av

Dansukker

;