Rabarber- och jordgubbskräm har en tydlig smak av sommar. Denna rabarber- och jordgubbskräm passar både som efterrätt och mellanmål. Servera gärna tillsammans med mjölk eller kardemummaglass. Tillsätt syltsocker för en fastare kräm med längre hållbarhet.
05Betyg(1st)
Ingredienser
250 g jordgubbar
250 g rabarber, hackad
1/2 msk citronsaft
125 g Dansukker Syltsocker
Koka jordgubbar, rabarber och citronsaft i 2 minuter. Tillsätt syltsocker. Koka ytterligare i 5 minuter.
Häll krämen på en varm, väl rengjord glasburk.
Låt svalna och ställ sedan i kylen tills krämen tjocknat.