Rocky Road-rutor

Rocky Road-rutor

cirka 35 bitar
Rocky Road-rutor
Betyg (0st)

Ingredienser

    Deg

    • 200 g smör eller margarin
    • 4 1/2 dl vetemjöl
    • 1 dl Dansukker Florsocker

    Fyllning

    • 200 gram Philadelphia cheese naturell
    • 150 g jordnötssmör
    • 1 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
    • 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
    • 1 ägg
    • 3 dl minimarshmallows
    • 2 dl salta jordnötter
    • 3 dl Pollykulor, Dumlekola i bitar eller chokladbitar

    Arbeta samman ingredienserna till degen och tryck ut den i en långpanna med bakplåtspapper, cirka 20 x 30 cm.

    Rör samman ost och jordnötssmör i en skål. Tillsätt socker, vaniljsocker och ägg och blanda samman till en slät smet. Bred ut smeten på degen. Strö över marshmallows, jordnötter och godisbitar. Grädda mitt i ugnen i 175 °C i 25-30 minuter. Låt svalna helt innan kakan skärs i rutor. Förvaras torrt och svalt.

    Receptet är framtaget av

    Dansukker

    ;