Rödbetsgelé

cirka 6 dl
Gelé gjord på rödbetor är både smak- och färgrik. Njut av hemgjord rödbetsgelé söm tillbehör till maten!
Rödbetsgelé
Betyg: (0st)

Ingredienser

1 kg rödbetor
150 g pepparrot
3 dl vatten
3 msk balsamvinäger
1 tsk salt
1 dl Dansukker Gelésocker Multi/dl avrunnen saft

Skala och riv rödbetor och pepparrot. Lägg det rivna i en gryta och häll på vattnet. Tillsätt vinäger och salt. Sjud under lock i 15 minuter. Sila. Mät saften och häll tillbaka den i en ren kastrull och tillsätt en deciliter gelésocker per dl saft. Koka upp och koka i en halv minut. Häll upp på varma, väl rengjorda burkar/glas. Förvara i kylskåp.

Receptet är framtaget av

Dansukker