Rotfruktsmarmelad med timjan

2 burkar 30 minuter
Rotfrukter kan man använda till det mesta. Denna härliga rotfruktsmarmelad med timjan passar som tillbehör på sommarens grillbuffé. Variera rotfruktsmarmeladen efter tycke och smak.
Rotfruktsmarmelad med timjan
Betyg: (0st)

Ingredienser

  • 500 g valfria rotfrukter
  • 2 msk vatten
  • 3-4 msk 12 % ättika
  • 250 g Dansukker Syltsocker
  • 1 msk färsk timjan

Skala och riv rotfrukterna på ett rivjärn. Koka tillsammans med vatten och ättika i en gryta i 3 minuter. Mixa och tillsätt syltsocker och timjan.

Låt koka i ytterligare 4 minuter. Skumma väl och häll upp sylten på varma, väl rengjorda burkar. Förslut. Förvara svalt.

Receptet är framtaget av

Dansukker