Rustika chocolate chip cookies - Recept

Rustika chocolate chip cookies

16 st.
Dessa rustika kakor fyllda med massor av choklad är perfekt krispiga i kombination med en seg mitt. Du kan enkelt byta ut chokladen med en mörkare variant.
- Recept Anne au Chocolat
Rustika chocolate chip cookies
Betyg (0st)

Ingredienser

  • 100 g ekologiskt smör, rumstempererat
  • 1 2/4 dl Dansukker EKO Farinsocker eller vanligt Farinsocker
  • 1/2 dl Dansukker EKO Socker
  • 1 ekologiskt ägg
  • 1 3/4 dl ekologiskt vetemjöl
  • 2 dl ekologiskt havregryn
  • 1/2 tsk ekologiskt bakpulver
  • 1/3 tsk ekologiskt salt
  • 100 g ekologisk vit choklad
  • 100 g ekologisk mjölkchoklad

Sätt ugnen på 180 grader, varmluft. Rör smör, farinsocker och socker väl i en skål tills smeten får en krämig och lite fluffig konsistens. Tillsätt ägget. Rör sedan in mjöl, havregryn, bakpulver och salt. Hacka chokladen grovt och tillsätt i degen. Forma degen till bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, med mellanrum. Tryck dem lätt platt och grädda i 10-12 minuter. Låt dem svalna.


;