Saffranscookies med vit choklad
- Recept köket.se
Mjuksega i mitten och krispiga kanter - precis som en cookie ska vara! Dessa passar perfekt till adventsfikat med en ljuvlig smak av saffran och bitar av vit choklad.
Ingredienser
300 g smör, rumstempererat
2 dl Dansukker Rörsocker Strö
2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
4 msk Dansukker Svensk Ljus Sirap
2 tsk Dansukker Vaniljsocker
2 förp saffran
3 ägg
7 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
150-200 g vit bakchoklad, grovhackad
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa samman socker, smör, sirap, vaniljsocker och saffran med en elvisp. Vispa tills du har en fluffig smet. Tillsätt äggen under fortsatt vispning, ett i taget.
Blanda mjöl, salt och bikarbonat i en separat bunke. Blanda försiktigt ihop de torra ingredienserna med smörblandningen. Blanda i den grovhackade chokladen och låt degen vila i kylen i minst 30 minuter.
Dela degen i 36 bitar och rulla till bollar. Placera med avstånd på bakplåtsklädda plåtar och tryck till bollarna något.
Grädda kakorna i nedre delen av ugnen i ca 10 minuter, tills kanterna är färdiggräddade men mitten av kakorna fortfarande är sega och mjuka.
Flytta kakorna till ett galler för att svalna. Servera och njut!
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Tårtor till sommarens fester och firanden
Sommarens alla fester bjuder in till att baka något extra gott. Här hittar du inspiration till tårtor och bakverk som passar allt från midsommar och student till födelsedagar och sommarens spontana firanden.
Fläder för sommarens recept och drycker
Fläder är en somrig råvara som kan användas till allt från saft och drycker till desserter och sylt. Här hittar du inspiration och recept – oavsett om du vill göra något direkt eller ta vara på flädern och spara smaken längre.
Härliga jordgubbstider
Sommaren – härliga jordgubbstider! Nu gäller det att ta vara på alla jordgubbar. De är givetvis goda att äta som de är, men låt dig gärna inspireras av våra recept med jordgubbar som ingrediens. Om du inte hinner ta vara på denna härliga jordgubbstid, så är bären lätta att frysa in till vintern.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!