Saffranskaka
- Recept Malin Sahlberg
Julfika på bästa sätt- baka denna härliga julkaka.
Ingredienser
300 g mandelmassa
150 smör (rumsvarmt)
1,5 dl Dansukker Ljus Sirap
3 st ägg
2 dl mannagryn
0,5 g saffran
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
1,5 dl sötmandel
1 dl hackad choklad
0,5 dl frystorkade hallon
Instruktioner
Riv först madelmassan grovt och vispa sedan ihop den med smör och sirap till en fluffig massa. Rör sedan ner äggen, ett i taget och låt varje arbetas in ordentligt innan nästa tillsätts.
Blanda sedan ner mannagrynen, saltet och saffranet och rör till en jämn smet. Grovhacka mandeln och chokladen, rör ner det tillsammans med de frystorkade hallonen.
Täck en brödform (ca 1,5 liter) med bakplåtspapper och bred ut smeten jämnt. Grädda mitt i ugnen i ca 1,5 timme. Låt kakan svalna helt innan den tas från formen. Skär sedan i skivor och servera gärna med vispad grädde och lite ny kokt hallonkompott.
Kakan kan med fördel bakas både en och två dagar innan den ska avnjutas :)
- Recept Malin Sahlberg - Fredagskakan
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Tårtor till sommarens fester och firanden
Sommarens alla fester bjuder in till att baka något extra gott. Här hittar du inspiration till tårtor och bakverk som passar allt från midsommar och student till födelsedagar och sommarens spontana firanden.
Fläder för sommarens recept och drycker
Fläder är en somrig råvara som kan användas till allt från saft och drycker till desserter och sylt. Här hittar du inspiration och recept – oavsett om du vill göra något direkt eller ta vara på flädern och spara smaken längre.
Härliga jordgubbstider
Sommaren – härliga jordgubbstider! Nu gäller det att ta vara på alla jordgubbar. De är givetvis goda att äta som de är, men låt dig gärna inspireras av våra recept med jordgubbar som ingrediens. Om du inte hinner ta vara på denna härliga jordgubbstid, så är bären lätta att frysa in till vintern.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!