Saffranskladdkaka

Saffranskladdkaka med vispad grädde och syrliga lingon. Denna kladdkaka med saffran, vit choklad och yoghurt är perfekt sötsyrlig.

8 bitar

45 minuter

Betyg (15 st)

Ingredienser

100 g smör
1/2 g saffran (1 pkt)
100 g vit choklad
2 dl Dansukker Ekologiskt Rörsocker Fairtrade
2 ägg
1 dl turkisk yoghurt
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 nypa salt

Tillbehör
vispgrädde
frysta lingon

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°C, över- och undervärme.

Smöra en avlång form med löstagbar kant, ca 13x36 cm.

Smält smör och tillsätt saffran. Hacka choklad och rör ner i smöret till en jämn smet. Tillsätt socker och vispa väl. Tillsätt sedan ett ägg i taget och turkisk yoghurt och rör om.

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål och vänd ner i smeten. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 13-14 minuter. Låt svalna helt.

Servera med vispad grädde och lingon.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Julbak med variation

Julen är glädjens högtid. Och fikans! Baka vackra kakor att njuta av. Fyll brödburken med bullar och kakor, så har du alltid något gott att bjuda på till kaffet.

Julgodis

Julgodis är ett måste för alla som gillar sötsaker. Duka fram hemgjord knäck, kola, praliner och tryfflar på godisbordet. Oavsett om du gillar det klassiska julgodiset eller de mer avancerade alternativen så har vi receptet.

Julens småkakor

Julens kakor är så mycket mer än pepparkakor! Klassiska småkakor med en julig twist passar perfekt till julfikat på dukat fat eller som små julklappar för den pysslige. Eller varför inte låta dem vara en del av julpyntet i vackra burkar och skålar.

Julens godaste paket

De absolut finaste julklapparna är hemmagjorda. Öppna tomteverkstad i köket och känn hur julstämningen sprider sig när du gör din egen ätbara julklapp – perfekt som adventspresent eller under granen.

Juliga desserter

Mitt i vintern doftar det av klementin och saffran, dofter som skvallrar om att det finns platser där det inte är lika mörkt och kallt som i Norden. Här kommer lite fler goda smakkombinationer att överraska med efter julmaten.

Juldrycker

Julhelgen bjuder på många tillfällen att träffas och mingla, med något gott att dricka i handen. Här är förslag för både stora och små julfirare.