Semifreddo med choklad och apelsin
Semifreddo är en italiensk glassdessert som enkelt rörs ihop utan glassmaskin. I denna varianten med choklad, nougat och apelsin.
Ingredienser
3 ägg
2 äggulor
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 dl Dansukker Glykossirap
5 dl vispgrädde
250 g mörk choklad, smält
100 g nougat, hackad
Skal från 1 apelsin, gärna obesprutad
Instruktioner
Lägg ägg, äggulor, vaniljsocker, socker och glykossirap i en värmetålig skål.
Placera skålen över en kastrull med sjudande vatten och vispa med elvisp i 6-8 minuter eller tills smeten är ljus och tjock. Ta bort från värmen och låt svalna något.
Vispa grädden. Blanda ner grädden försiktigt i äggblandningen tills det blir en jämn smet.
Häll ner den smälta chokladen och hackade nougaten. Rör ihop och tillsätt apelsinskalet.
Häll i en 2 liters form eller två mindre formar och frys i 6 timmar eller över natten.
Ta fram en stund innan servering.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.
Ta hand om det goda
Att ta hand om sådant som blir över är inte bara bra för miljön, det kan bli riktiga godbitar! Så släng inte fruktskalen, grötresterna eller nötterna som aldrig knäcktes. Ta hand om det goda!
Läckra semlor
Njut av en klassisk semla med fluffig grädde och krämig mandelmassa, en variant med kardemummabulle eller varför inte som semmelkladdkaka.
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Pannkakor
Pannkakor är perfekta som mellanmål, utflyktsmat, brunch eller efterrätt – och så är de lätta att variera med olika goda tillbehör.