Semifreddo med ros och pistage
Semifreddo är en läcker italiensk glassdessert som inte kräver glassmaskin. En ljuvlig dessert smaksatt med rosenvatten och pistagenötter.
Ingredienser
2 ägg
1 dl Dansukker Glykossirap
2 tsk Dansukker Vaniljsocker
4 dl vispgrädde
250 g mascarpone färskost
2 msk rosenvatten (eller apelsinjuice)
1 dl osaltade pistagenötter, grovhackade
Dekoration
3 msk osaltade pistagenötter, grovhackade
ätbara blommor
Instruktioner
1. Klä en avlång springform, cirka 1,5-2 liter, med plastfolie.
2. Separera äggulor och äggvitor.
3. Vispa äggvitor till ett hårt skum.
4. Vispa äggulor och vaniljsocker krämigt i en separat skål. Tillsätt glykossirap och vispa ihop till en jämn smet.
5. Vispa grädde och mascarpone krämigt i en separat skål. Vänd försiktigt ner ägguleblandningen och sist äggvitorna. Addera rosvatten och pistagenötter.
6. Häll smeten i formen och frys i minst 4-5 timmar, gärna över natten.
7. Ta fram glassen cirka 10 minuter före servering och toppa med pistagenötter och ätbara blommor.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.
Gör din egen glass
Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Försommarfika
Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.
Tårtor till vårens fester och firanden
Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som student, skolavslutning, konfirmation och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens och sommarens fester!
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.