Semmelkladdkaka med rostad mandel
cirka 10-12 portioner
50 minuter
Ingredienser
- 100 g smör
- 2 ägg
- 2 dl Dansukker Florsocker
- 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk kardemumma
- 50 g riven mandelmassa
- 1 nypa salt
Garnering
- 1 dl flagad rostad mandel
- vispad grädde
Sätt ugnen på 175 °C.
Smörj en springform. Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst.
Blanda vetemjöl, kardemumma och salt i en skål och rör ner i äggsmeten. Tillsätt mandelmassan och smöret och rör ihop.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Den ska vara lite kladdig i mitten. Låt svalna.
Rosta den flagade mandeln på en stekpanna i några minuter. Vispa grädden och servera semmelkladdkakan tillsammans med grädden och den rostade mandeln.
Receptet är framtaget av
