Sgroppino
En italiensk citronsorbetdrink. Molto bene som en bubblande lätt efterrätt efter en mättande middag. Passar alla fester.
Ingredienser
Citronsorbet
2 1/2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1/2 dl Dansukker Glykossirap
1 1/2 dl vatten
rivet skal från 2 citroner
3 dl färskpressad citronfruktssaft, (ca 5 stycken)
1 äggvita
Till drinken
mousserande vin, alkoholfritt går lika bra
Instruktioner
Koka upp socker, glykossirap, vatten och rivet skal från en citron i en kastrull. Låt sjuda i ca 5 min. Sila bort skalet och kyl ner sockerlagen.
Pressa ut saften från citronerna och häll ner i sockerlagen. Vispa äggvita till ett fast skum och vänd ner i sockerlagen.
Kör blandningen i glassmaskin eller ställ i frysen i minst 5 timmar, rör om då och då. Skopa upp sorbeten i 8 glas och häll över mousserande vin, servera direkt.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Härliga jordgubbstider
Sommaren – härliga jordgubbstider! Nu gäller det att ta vara på alla jordgubbar. De är givetvis goda att äta som de är, men låt dig gärna inspireras av våra recept med jordgubbar som ingrediens. Om du inte hinner ta vara på denna härliga jordgubbstid, så är bären lätta att frysa in till vintern.
Baka med sommarens bär
Baka med sommarens bär och bjud på något hembakat till kalaset. En paj eller kaka fylld med fräscha, syrliga bär är perfekt för eftermiddagsfikan. Ta vara på sommarens bär och fira att det är semester!
Sommarfrukost
Sommarfrukost handlar om enkla, fräscha smaker och råvaror i säsong. Här hittar du inspiration till allt från snabba morgonlösningar till mer genomarbetade frukostar som passar när du har lite mer tid.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Sommardrinkar
Sommardrinkar handlar om friska smaker, svalka och goda kombinationer. Här hittar du inspiration till både alkoholfria och klassiska drinkar som passar lika bra till varma dagar som till sommarens festliga tillfällen.
Sommardesserter
Sommardesserter är ofta enkla, fräscha och bygger på bär, syrliga smaker och svalkande inslag. Här hittar du inspiration för allt från snabba efterrätter till mer festliga alternativ som passar när du vill förbereda något extra.