Silviakaka med brynt smör och kardemumma
Silviakaka med smak av kardemumma och en glasyr som smakar brynt smör och rostad kokos. En härlig twist på en klassiker.
Ingredienser
3 ägg
1 1/2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 1/2 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk kardemumma
1 1/2 dl vatten
Glasyr
125 g smör, brynt
1 dl Dansukker Florsocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
2 äggulor
Garnering
rostade kokosflingor
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°C, under- och övervärme.
Smörj en bakform, 20x30 cm och täck med ett bakplåtspapper.
Vispa ägg och socker poröst. Blanda vetemjöl, bakpulver och kardemumma i en skål och vänd ner i smeten. Tillsätt vatten och blanda smeten jämn.
Häll smeten i bakformen och grädda i nedre delen av ugnen i cirka 25-30 minuter. Låt kakan svalna något i formen och sedan på galler.
Förbered glasyren. Bryn smör och tillsätt florsocker och vaniljsocker. Häll ner en äggula i taget och vispa smeten slät.
Rosta kokos på en torr stekpanna och ställ åt sidan.
Bred på glasyren på den kalla kakan och strö över kokos. Skär i bitar och servera.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! För varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Försommarfika
Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.
Sommardrinkar
Bjud någon du tycker om på en uppiggande drink med smak av sommar. Här hittar du läskande sommardrinkar för alla smaker och även alkoholfria alternativ.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Se till att du har svenskt socker i påsen.
När du väljer vårt svenska strösocker bidrar du till att stötta skånska sockerbetsodlare samtidigt som Sveriges inhemska produktion av livsmedel bevaras och stärks. Något som är viktigare än någonsin just nu. Läs varför här.