Silviakaka med brynt smör och kardemumma

Silviakaka med smak av kardemumma och en glasyr som smakar brynt smör och rostad kokos. En härlig twist på en klassiker.

ca 25 bitar

PT1H

ca 1,5 timme

Betyg (149 st)

Sätt betyg

Ingredienser

3 ägg
1 1/2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 1/2 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk kardemumma
1 1/2 dl vatten

Glasyr
125 g smör, brynt
1 dl Dansukker Florsocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
2 äggulor

Garnering
rostade kokosflingor

Instruktioner

Sätt ugnen på 175°C, under- och övervärme.

Smörj en bakform, 20x30 cm och täck med ett bakplåtspapper.

Vispa ägg och socker poröst. Blanda vetemjöl, bakpulver och kardemumma i en skål och vänd ner i smeten. Tillsätt vatten och blanda smeten jämn.

Häll smeten i bakformen och grädda i nedre delen av ugnen i cirka 25-30 minuter. Låt kakan svalna något i formen och sedan på galler.

Förbered glasyren. Bryn smör och tillsätt florsocker och vaniljsocker. Häll ner en äggula i taget och vispa smeten slät.

Rosta kokos på en torr stekpanna och ställ åt sidan.

Bred på glasyren på den kalla kakan och strö över kokos. Skär i bitar och servera.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Mandelkaka med rabarber

Rabarberdags

Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.

Gräddglass på pinne

Gör din egen glass

Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!

Försommarfika

Försommarfika

Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.

Sommartårta

Tårtor till vårens fester och firanden

Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som student, skolavslutning, konfirmation och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens och sommarens fester!

Grillmarinader

Goda grillsåser, marinader och rubs

Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.

Blondies med krusbärsmarmelad

Baka i långpanna

Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.