Sirap- & kardemummakaka med kolaglasyr
- Recept Malin Sahlberg
Ingredienser
125 g smör (rumsvarmt)
1 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 dl Dansukker Svensk Mörk Sirap
2 st ägg
4 dl vetemjöl
2,5 tsk grovmald kardemumma
0,5 tsk bikarbonat
1 krm salt
2 dl naturell yoghurt
Glasyr
70 g smör
1, 25 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
1 dl vispgrädde
2 dl Dansukker Florsocker
1-2 krm salt
Instruktioner
Gräddning: 175 grader, ca 35-40 minuter
Vispa ihop smör, sirap och socker så det blir fluffigt.
Tillsätt sedan ett ägg i taget och låt det vispas in före det nästa ägg hälls i smeten.
Blanda mjöl, kardemumma, bikarbonat och salt i en skål och häll i det i smeten tillsammans med yoghurten.
Vänd sedan ihop allt till en slät smet.
Klicka i smeten i en välsmord och mjölad sockerkaksform, grädda i mitten av ugnen.
Stjälp upp kakan på ett fat efter att den fått svalna några minuter. Lossa formen och låt sen sedan svalna helt under formen.
Glasyr
Smält smöret tillsammans med farinsocker och grädde på medelvärme i en kastrull. Tillsätt florsocker och salt och rör ihop till en slät glasyr. Låt svalna i 5-10 minuter innan den hälls över kakan.
- Recept Malin Sahlberg @fredagskakan
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Vinterutflykter
Fyll på med energi i sportlovsbacken. Här har vi samlat goda recept som passar perfekt till utflykten och kan enkelt packas i termosen och ryggsäcken.
Sprid kärlek med hembakat
Inget signalerar “jag tycker om dig” lika mycket som något hembakat! Alla hjärtans dag är det perfekta tillfället att bjuda på något som både smakar gott och ser extra kärleksfullt ut.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Läckra semlor
Njut av en klassisk semla med fluffig grädde och krämig mandelmassa, en variant med kardemummabulle, blåbärssylt eller varför inte som semmelkladdkaka.
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.