Skelettbullar
Forma dina matbullar som skelett. Ett roligt sätt att servera bullarna på till Halloween eller till familjens goda soppa. Både kul och gott!
Ingredienser
25 g jäst
1 dl mjölk
5 dl vatten
2 msk Dansukker Brödsirap
2 dl havrekli
2 rivna vitlöksklyftor, kan uteslutas
9-10 dl manitoba cream eller vetemjöl special
2 tsk salt
mjöl till bakbordet
Instruktioner
Smula jästen i skålen till matberedaren. Häll på mjölken och lös jästen i denna. Tillsätt vattnet, sirapen, havrekliet och vitlöken. Arbeta in mjölet och kör på låg hastighet i 5 minuter. Tillsätt saltet och kör på högsta hastighet i 10 minuter. Låt jäsa i 2 timmar. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i två bitar. Forma varje bit till en rektangulär platta cirka 15 x 30 cm. Skär remsor av degen som läggs på bakplåtspappersklädd plåt. Dra ut ändarna åt sidorna så att det ser ut som ben. Låt jäsa i 1 timme. Pensla med vatten och grädda mitt i ugnen i 250° i cirka 10 minuter. Låt svalna på galler.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Från buske till burk!
Ta vara på sommarens frukter och bär och spana in våra läckra recept på sylt och marmelad. Perfekta att ha på frukostmackan, i yoghurten eller till pannkaksbuffén. Med hjälp av syltsocker är det extra enkelt att njuta av dina hemgjorda, läckra sylter och marmelader.
Inlagda sommargrönsaker
Spara ner en liten bit av sommaren i en burk. Med inlagda sommargrönsaker förlänger du smaken av sommaren. Perfekta att använda till sena grillkvällar. Följ recepten så har du snart kylen fylld med hemgjorda, inlagda sommargrönsaker!
Safta i sommar
Passa på att safta i sommar och spara ner dina favoritbär och frukter på flaska! Att safta är mycket enklare än vad man tror, se nedan för att bli inspirerad av våra härliga recept. Saften kan du servera omedelbart eller lagra för kommande mörka årstider. Förvara kallt eller i frysen.
Blåbär – skogens bästa bär
Blåbär är väl ändå skogens bästa bär. Blåbärssäsongen brukar ta fart i juli och kan sträcka sig en bit in på hösten. Ta vara på skogens blåbär och använd för att baka paj, göra sylt och kräm.
Plommonplock
Plommon är en av våra vanligaste trädgårdsfrukter och är goda att göra desserter och marmelader på. Varför inte göra en härlig plommonmarmelad eller plommonchutney att servera till ostbrickan? Eller testa vår härliga plommonpaj.
Björnbärslyx
Lyxa till det med björnbär i sommar! Björnbär passar utmärkt i bakverk, smoothies, sylt och saft. Dessutom är det extra fint att använda som dekoration och garnering. Björnbär växer under sensommaren och tidig höst.