Små björnbärspajer

4-6 stycken
Små björnbärspajer
Betyg: (0st)

Ingredienser

    Deg

    • 1/2 dl kesella
    • 1/2 dl Dansukker Finkornigt Strösocker
    • 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
    • 1 krm salt
    • 1 1/2 msk olja
    • 1 msk mjölk
    • 2 dl vetemjöl
    • 1/2 tsk bakpulver

    Fyllning

    • 3/4 l björnbär
    • 2 ägg
    • 1/2 dl Dansukker Finkornigt Strösocker
    • 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
    • 1 dl crème fraiche
    • 50 g malda eller hackade hasselnötter
    • 1 msk potatismjöl

    Garnering

    • 1 msk Dansukker Florsocker

    Blanda samman ingredienserna till degen. Tryck ut degen i små pajformar och ställ i kylen i 30 minuter. Lägg björnbären i formen. Vispa samman samtliga övriga ingredienser till fyllningen och häll över bären. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 °C i cirka 20 minuter. Låt svalna något innan de serveras. Dofta florsocker över precis innan serveringen. Servera med crème fraiche, vispad grädde eller vaniljglass till.

    Receptet är framtaget av

    Dansukker