Sockerbullar
- Recept Linnea Seidel
Världens enklaste sockerbullar som blir lika snygga som goda. Doppa i strösocker och njut!
Ingredienser
50 g jäst
5 dl kall mjölk
1 ägg
150 g mjukt smör
1 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 nypa salt
12-14 dl vetemjöl
Fyllning
200 g mjukt smör
2 msk kanel
1 dl Dansukker Svenskt Strösocker
Dansukker Svenskt Strösocker och Pärlsocker
Instruktioner
Smula jästen i en bunke. Tillsätt lite av degvätskan och rör tills allt jäst har lösts upp. Tillsätt sedan resterande mängd degvätska och ägget. Klicka i det mjuka smöret under omrörning. Ha sedan i socker och salt. Blanda i mjölet, lite i taget tills du har en fin och lätt kletig deg.
Täck över degbunken och ställ år sidan medan du blandar fyllningen.
Rör ihop det mjuka smöret med vaniljsocker och socker till en slät kräm.
Kavla ut degen till en avlång rektangel på ett väl mjölat bord. Bred ut fyllningen med hjälp av en slickepott.
Vik ihop degen och skär i remsor. Snurra remsorna till bullar och låt jäsa övertäckta i ca 2 timmar. Grädda i 10 minuter i 225°C varm ugn.
Värm socker och vatten tills allt socker smält. Pensla bullarna med sockerlagen. Doppa i socker eller pärlsocker.
- Recept Linnea Seidel -linneasskafferi.se
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Gör livet mustigare med Muscovado!
Upptäck skillnaden med Muscovadorörsocker du också! Sockret är fuktigt, finkornigt och har en unikt mustig och fyllig smakton. Ljus muscovado påminner om ljuvlig smörkola och den mörka har en fin ton av lakrits. Går utmärkt att använda i all sorts bakning, matlagning och i dryck. Bara att prova och njuta!
Kusligt gott till Halloween
Sätt höststämningen med pumparutor toppade med toscatäcke och marängspöken. Här hittar du receptet och fler läskigt mumsiga godsaker.
Baka med äpple och päron
Äpple och päron är två av höstens mest uppskattade råvaror och används i allt från enkla pajer till mer festliga desserter. Här hittar du inspiration till bakverk med äpple och päron, oavsett om du vill ta tillvara säsongens skörd eller baka med frukt från butikens hyllor.
Läckert med lingon
Visst är det läckert med lingon! Dessutom har bären många användningsområden. Vi använder lingonen bland annat i kakor, till sylt eller varför inte göra lingonsaft?
Recept och inspiration med äpplen
Äpplen är en mångsidig frukt som kan användas i allt från bakverk och desserter till drycker, mos och marmelad. Här hittar du inspiration och recept – oavsett om du vill baka något direkt eller ta vara på äpplen och spara till senare.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.