Sockerkaka med sommarbär
1 sockerkaksform, cirka 2,4 liter
1,5 timme
Ingredienser
- 200 g smör
- 4 ägg
- 4 dl Dansukker Strösocker Finkornigt
- 1/2 dl Dansukker Vit Sirap
- 6 dl vetemjöl
- 4 tsk bakpulver
- 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
- Skal från 1 citron, gärna obesprutad, väl tvättad
- 2 dl mjölk
- 3 dl valfria sommarbär
Sätt ugnen på 175 °C.
Smörj och bröa en sockerkaksform.
Smält smör och låt svalna.
Vispa ägg, socker och sirap poröst.
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och citronskal.
Rör ned blandningen i äggsmeten.
Tillsätt smör och mjölk och rör tills smeten är jämn. Rör försiktigt ner bären.
Häll smeten i formen och grädda i 50–60 minuter.
Receptet är framtaget av
