Sol på burk
cirka 1 liter
Ingredienser
- 250 g plommon
- 2 persikor eller nektariner
- 5 aprikoser
- 500 g Dansukker Syltsocker
- 1/2 röd chilifrukt i små bitar
- 1 tsk Dansukker Vaniljsocker
Skålla, skala och kärna ur frukterna. Skär frukten i mindre bitar och blanda med syltsockret i en gryta och koka under omrörning i 5 minuter. Tillsätt chilibitar och vaniljsocker och koka i ytterligare en minut. Skumma noga. Häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förslut. Förvara mörkt och svalt.
Marmeladen är inte bara god till ost och rostat bröd utan smakar även förträffligt till glass.
Receptet är framtaget av
