Sommartårta
Färska jordgubbar och fluffig färskostfyllning på saftiga tårtbottnar. En pampig jordgubbstårta som får alla att häpna.
Ingredienser
Bottnar
2 1/2 dl rapsolja
1 dl grekisk yoghurt
3 ägg
3 1/2 dl mjölk
5 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 msk Dansukker Vaniljsocker
9 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 1/2 dl jordgubbssylt
Fyllning
250 g färskost
5 dl vispgrädde
1/2 dl Dansukker Florsocker
1 msk Dansukker Vaniljsocker
Skal från 1 lime, gärna obesprutad
Skal från 1 citron, gärna obesprutad
Dekoration
5 dl jordgubbar
Vita ätbara blommor
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 °C, varmluft. Klä 3 runda formar med bakplåtspapper, cirka 18–20 cm i diameter.
Vispa ihop rapsolja, yoghurt, ägg, mjölk, socker och vaniljsocker. Blanda ihop torra ingredienser i en bunke och rör ner i smeten. Vänd sist ner jordgubbssylten.
Fördela smeten lika i formarna och baka i ugnen i cirka 30 minuter. Ta ut bottnarna och vänd dem upp och ner på ett bakplåtspapper. Låt svalna helt.
Fyllning
Vispa färskosten krämig. Tillsätt grädde och vispa tills fluffigt. Vänd ner skal från citron och lime, florsocker och vaniljsocker. Förvara i kylen tills tårtan ska monteras.
Montera tårtan
Lägg en botten på ett kakfat. Sprid ut 1/3 av fyllningen i ett jämt lager. Toppa med skivade jordgubbar. Upprepa på de två resterande lagerna. Stick in ätbara blommor eller valfritt garnityr. Tårtan håller sig i kylen i cirka 1–2 dygn.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Julbak med variation
Julen är glädjens högtid. Och fikans! Baka vackra kakor att njuta av. Fyll brödburken med bullar och kakor, så har du alltid något gott att bjuda på till kaffet.
Julgodis
Julgodis är ett måste för alla som gillar sötsaker. Duka fram hemgjord knäck, kola, praliner och tryfflar på godisbordet. Oavsett om du gillar det klassiska julgodiset eller de mer avancerade alternativen så har vi receptet.
Julens småkakor
Julens kakor är så mycket mer än pepparkakor! Klassiska småkakor med en julig twist passar perfekt till julfikat på dukat fat eller som små julklappar för den pysslige. Eller varför inte låta dem vara en del av julpyntet i vackra burkar och skålar.
Julens godaste paket
De absolut finaste julklapparna är hemmagjorda. Öppna tomteverkstad i köket och känn hur julstämningen sprider sig när du gör din egen ätbara julklapp – perfekt som adventspresent eller under granen.
Juliga desserter
Mitt i vintern doftar det av klementin och saffran, dofter som skvallrar om att det finns platser där det inte är lika mörkt och kallt som i Norden. Här kommer lite fler goda smakkombinationer att överraska med efter julmaten.
Juldrycker
Julhelgen bjuder på många tillfällen att träffas och mingla, med något gott att dricka i handen. Här är förslag för både stora och små julfirare.