Syltkakor
- Recept Ebba Kleberg von Sydow
Gör jordgubbssylt med syltsocker, så den blir fast och fin.
Ingredienser
Jordgubbssylt
2 dl skurna jordgubbar
1 dl Dansukker Syltsocker
Kakdegen
200 g smör
4,5 dl mjöl
1 dl Dansukker Strösocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
1 nypa salt
Att rulla i
3/4 dl Dansukker Pärlsocker
Instruktioner
Så gör du enkla, snabba sylten: Blanda syltsockret med bären i en kastrull, låt det koka några minuter och häll sedan upp i en ren burk. Voilà! Då är sylten klar.
Kakdegen: Kör ihop i en matberedare smör, mjöl, socker, vaniljsocker och salt.
Dela degen i 3 delar och rulla till tre rullar, cirka 2,5 cm i diameter. Häll ut pärlsocker
på en bit plastfolie och rulla in pärlsocker i rullarna runt om. Lägg in i kylen i plastfolien.
Sätt ugnen på 200 grader. Skär varje rulle i cirka 10 bitar och lägg på en plåt med snittytan uppåt. Låt ett litet finger göra en grop, som du fyller med jordgubbssylt.
In i ugnen med plåten, kolla efter 15 min. Drygt 15 minuter brukar vara lagom. Ta ut plåten och låt kakorna kallna. De är försvinnande goda!
P.S. Rullarna kan förvaras i kyl några dagar eller frysas för senare utbakning.
- Recept Ebba Kleberg von Sydow - Ebbas blogg
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Fantastiska fläder
Äntligen blommar den fantastiska flädern! Fläderblommorna kan du hitta i juni-juli och i augusti blir fläderbären mogna. Av både fläderblommorna och fläderbären kan du göra massvis med gott – och dessutom är det väldigt lätt att göra. Här har vi samlat alla våra fantastiska fläderrecept!
Härliga jordgubbstider
Sommaren – härliga jordgubbstider! Nu gäller det att ta vara på alla jordgubbar. De är givetvis goda att äta som de är, men låt dig gärna inspireras av våra recept med jordgubbar som ingrediens. Om du inte hinner ta vara på denna härliga jordgubbstid, så är bären lätta att frysa in till vintern.
Sommardesserter
När det är varmt är det extra gott att bjuda på en sötsyrlig och fräsch sommardessert som avslutning på grillkvällen eller sommarfesten. Här hittar du våra tips på härliga sommardesserter, både för den som vill bjuda på ett enklare alternativ och för er som vill testa något lite mer avancerat.
Läckra recept på sylt och marmelad
Ta vara på sommarens frukter och bär och spana in våra läckra recept på sylt och marmelad. Perfekta att ha på frukostmackan, i yoghurten eller till pannkaksbuffén. Med hjälp av syltsocker är det extra enkelt att njuta av dina hemgjorda, läckra sylter och marmelader.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! För varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Sommardrinkar
Bjud någon du tycker om på en uppiggande drink med smak av sommar. Här hittar du läskande sommardrinkar för alla smaker och även alkoholfria alternativ. Varför inte testa Bubbelsangria eller Rabarber Margarita?