Syltkakor
- Recept Ebba Kleberg von Sydow
Gör jordgubbssylt med syltsocker, så den blir fast och fin.
Ingredienser
Jordgubbssylt
2 dl skurna jordgubbar
1 dl Dansukker Syltsocker
Kakdegen
200 g smör
4,5 dl mjöl
1 dl Dansukker Strösocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
1 nypa salt
Att rulla i
3/4 dl Dansukker Pärlsocker
Instruktioner
Så gör du enkla, snabba sylten: Blanda syltsockret med bären i en kastrull, låt det koka några minuter och häll sedan upp i en ren burk. Voilà! Då är sylten klar.
Kakdegen: Kör ihop i en matberedare smör, mjöl, socker, vaniljsocker och salt.
Dela degen i 3 delar och rulla till tre rullar, cirka 2,5 cm i diameter. Häll ut pärlsocker
på en bit plastfolie och rulla in pärlsocker i rullarna runt om. Lägg in i kylen i plastfolien.
Sätt ugnen på 200 grader. Skär varje rulle i cirka 10 bitar och lägg på en plåt med snittytan uppåt. Låt ett litet finger göra en grop, som du fyller med jordgubbssylt.
In i ugnen med plåten, kolla efter 15 min. Drygt 15 minuter brukar vara lagom. Ta ut plåten och låt kakorna kallna. De är försvinnande goda!
P.S. Rullarna kan förvaras i kyl några dagar eller frysas för senare utbakning.
- Recept Ebba Kleberg von Sydow - Ebbas blogg
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.
Ta hand om det goda
Att ta hand om sådant som blir över är inte bara bra för miljön, det kan bli riktiga godbitar! Så släng inte fruktskalen, grötresterna eller nötterna som aldrig knäcktes. Ta hand om det goda!
Läckra semlor
Njut av en klassisk semla med fluffig grädde och krämig mandelmassa, en variant med kardemummabulle, blåbärssylt eller varför inte som semmelkladdkaka.
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Pannkakor
Pannkakor är perfekta som mellanmål, utflyktsmat, brunch eller efterrätt – och så är de lätta att variera med olika goda tillbehör.